5 formas de comer una fruta ugli

La fruta ugli, también llamada fruta uniq, es la versión jamaicana de un tangelo, que se forma combinando pomelo con una mandarina o una mandarina. Una porción de 1/2 taza de fruta ugli proporciona el 109 por ciento del valor diario de vitamina C y el 12 por ciento del valor diario de fibra. Puede usar la fruta ugli de muchas de las mismas formas en que usaría una naranja o una toronja, ya que tienden a ser muy jugosas y tienen un sabor principalmente dulce con solo un toque amargo.

Batidos y alimentos para el desayuno

Prepara un batido de frutas ugli para el desayuno o la merienda. Mezcle trozos de fruta ugli pelada con plátanos, leche y jugo de piña o naranja o pruebe fresas, plátanos y fruta ugli mezclados con unos cubitos de hielo para una opción no láctea. Agrega un puñado de espinacas para convertirlo en un batido verde rico en nutrientes. También puede cubrir el yogur con granola o muesli y fruta ugli pelada y en rodajas.

Ensaladas

La fruta ugli también es una adición nutritiva a las ensaladas de frutas y verduras. Combine las secciones de fruta ugli con aguacate, fresas, espinacas y vinagreta para obtener una deliciosa ensalada verde o cubra una combinación de verduras de hoja verde con naranjas, fruta ugli, menta, pasas, almendras, nueces de macadamia y un aderezo cítrico. Otra opción es una ensalada mixta de cítricos con pomelo, fruta ugli, naranjas, jugo de limón y semillas de granada. Las bayas también van bien con la fruta ugli en ensaladas, al igual que el kiwi y los plátanos.

Salsas y condimentos

Forme una salsa simple mezclando fruta ugli con tomate picado, ajo picado y albahaca. Para una salsa más picante para servir junto con pollo o cerdo, mezcle la fruta ugli con kiwi, chile jalapeño, cilantro, jugo de limón y cebolla morada. Haga un aderezo con aceitunas, perejil y fruta ugli y sirva con crostini.

Plato principal

La fruta Ugli puede agregar un poco de sabor a su plato principal si usa la fruta en sí o su jugo para hacer una salsa picante. Haga una salsa de frutas ugli para vieiras combinando jugo de frutas ugli con vino blanco, chalotes, menta y miel. Crea una cazuela con champiñones, caldo de pollo, cerdo y fruta ugli o cocina fruta ugli en Cointreau para hacer una salsa para pato.

Como postre

Puedes hacer la mezcla de un granizado combinando jugo de fruta ugli, jugo de limón, agua y un poco de azúcar. Crea una mezcla de pudín hecha con la ralladura y el jugo de la fruta ugli mezclada con una pequeña cantidad de miel, mantequilla y maicena. Un postre de frutas ugli aún más saludable es un parfait de frutas elaborado con capas de yogur griego natural, fruta ugli y almendras. Rocíe este postre quizás con un poco de miel para un sabor más dulce.