Es posible que su rutina matutina no le deje tiempo para el desayuno, pero es una comida que no debe perderse. Un desayuno saludable y equilibrado alimenta su cuerpo, equilibra sus niveles de azúcar en sangre y acelera su metabolismo. Para mantenerse con energía y evitar los dolores de hambre antes del almuerzo, coma un desayuno rico en fibra y proteínas. Los alimentos adecuados para el desayuno te ayudarán a sentirte motivado y concentrado durante el día.
Granos integrales
Si solo tiene tiempo para tostar con su té por la mañana, hágalo de trigo integral. Comer cereales integrales, como pan de trigo integral, bagels, muffins y panecillos, le proporciona fibra dietética y nutrientes esenciales que su cuerpo necesita para producir energía duradera. Esto alimenta tu cerebro ayudándote a concentrarte y a mantenerte enfocado. A la harina blanca refinada se le quita esa fibra, así como minerales y vitaminas. A los productos refinados que están "enriquecidos", observe la palabra en la lista de ingredientes, se les agregan algunas de las vitaminas y minerales, pero no la fibra. Asegúrese de que los muffins sean bajos en grasa y no tengan exceso de azúcar agregada. Para untar de alta energía, pruebe la mantequilla de maní natural baja en grasa, que es rica en proteínas esenciales y grasas saludables.
Huevos
A menudo se considera que los huevos no son saludables y tienen un alto contenido de colesterol; sin embargo, la "Revista de la Asociación Médica Estadounidense" informa que si usted es un adulto sano, comer un huevo todos los días no aumentará el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Los huevos son una buena opción porque contienen hasta 100 miligramos de la proteína colina, así como ácidos grasos omega-3. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, su cerebro necesita altas concentraciones de estos ácidos grasos saludables para una buena memoria, concentración y función cognitiva. Los huevos también te aportan nutrientes esenciales como vitamina A, vitamina D, yodo y hierro. Evite freír el huevo en aceite y cocínelo escalfándolo o hirviéndolo para evitar el exceso de grasa. Si tiene presión arterial alta o una enfermedad cardíaca, consulte a su médico o nutricionista sobre si los huevos son buenos para su dieta.
Harina de avena
La avena es un alimento común para el desayuno por una buena razón. Comer este grano rico en proteínas y fibra ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y evita que sienta hambre poco después de comer. Los niveles estables de azúcar en la sangre le brindan a su cerebro un suministro continuo de combustible para ayudarlo a mantenerse concentrado. La fibra soluble en la avena también ayuda a reducir los niveles altos de colesterol, mientras que la leche baja en grasa agrega calcio y vitaminas A y D. Cubre la avena con un plátano o albaricoques secos para un impulso adicional de fibra y potasio. Evite los cereales de avena envasados y las variedades instantáneas que contienen exceso de azúcar, sal y conservantes y saborizantes artificiales.
Yogur y Fruta
El yogur bajo en grasa cubierto con frutas es un desayuno equilibrado y energizante en casa, en su escritorio o para llevar. El yogur, particularmente el estilo griego, es rico en proteínas, en las que su cerebro necesita concentrarse. El Instituto Franklin explica que su cuerpo necesita proteínas de los alimentos para producir sustancias químicas cerebrales llamadas neurotransmisores, que lo ayudan a concentrarse. El yogur también contiene nutrientes como vitamina A, vitamina D y calcio. Evite comprar yogures que tengan saborizantes y edulcorantes agregados. En su lugar, mezcle frutas frescas como bayas, uvas y manzanas picadas y endulce con miel o mermelada baja en azúcar si es necesario.