Si usted es como la mayoría de los estadounidenses, ingiere aproximadamente 15 gramos de fibra por día, menos de los 25 gramos diarios recomendados para las mujeres y 38 gramos diarios para los hombres, informa la Academia de Nutrición y Dietética. La fibra es la parte de los alimentos con carbohidratos que consume y que su cuerpo no puede digerir. Quiere una cantidad adecuada en su dieta para regular los hábitos intestinales y prevenir el estreñimiento, para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y para ayudar a controlar su peso. Las fuentes de fibra dietética incluyen frutas y verduras, cereales y granos, frijoles, nueces y semillas.
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Anote todo lo que ha comido en las últimas 24 horas en una hoja de papel. Incluya la cantidad de cada alimento que ha consumido. Utilice tazas y cucharadas como unidades de medida.
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Registre gramos de fibra para los alimentos que contienen carbohidratos que consume. Puede encontrar información sobre gramos de fibra por porción de alimentos que se consumen comúnmente en una base de datos de nutrientes en línea. Si el alimento que consume tiene una etiqueta, use la cantidad de fibra por porción que se encuentra en el panel de información nutricional.
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Sume todos los gramos de fibra en su lista, usando una calculadora. Si no cumple con la recomendación, agregue gradualmente una variedad de alimentos ricos en fibra a su dieta.
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Continúe monitoreando su consumo de fibra a diario hasta que tenga el hábito de alcanzar su objetivo diario de fibra. Pueden pasar algunas semanas hasta que tolere la cantidad recomendada.