Cómo eliminar los carbohidratos con almidón de su dieta

Como la principal fuente de energía de su cuerpo, los carbohidratos son una parte importante de cualquier dieta. Sin embargo, reducir la ingesta de carbohidratos con almidón, que incluyen pan, pasta, arroz y papas, puede ayudar a perder peso. La eliminación de estos alimentos reducirá su ingesta calórica y puede ayudarlo a administrar mejor sus niveles de insulina y azúcar en la sangre, lo que lo llevará a una pérdida de peso más rápida. Sin embargo, erradicar por completo los carbohidratos con almidón de inmediato puede ser increíblemente difícil, por lo que se necesita un enfoque paso a paso para facilitar la transición.

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Cambia a cereales integrales. Si bien el recuento de carbohidratos puede ser el mismo con los carbohidratos con almidón de granos integrales que con los carbohidratos blancos con almidón, el consumo de granos integrales puede mejorar la sensibilidad a la insulina, según la Escuela de Salud Pública de Harvard. Cambie su pan blanco por trigo integral, arroz normal por integral y elimine los cereales refinados del desayuno en favor de los copos de avena, el salvado de avena o la quinua o las gachas de trigo sarraceno.

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Cuente cuántos gramos de carbohidratos obtiene actualmente de los alimentos con almidón todos los días. Puede encontrar la información nutricional de sus alimentos en las cajas o envases. Sume su ingesta total todos los días para encontrar su ingesta semanal, luego divida por siete para encontrar un promedio diario.

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Reduzca la ingesta de carbohidratos con almidón gradualmente cada semana. Si actualmente consume 300 gramos de carbohidratos con almidón todos los días, intente reducirlos a 250 gramos en la semana uno. Si le va bien, pruebe con 200 gramos por día en la segunda semana. Repita estas pequeñas gotas hasta que logre una semana sin carbohidratos con almidón.

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Reemplace los carbohidratos con almidón en su dieta mientras que otras fuentes de carbohidratos. Las frutas y verduras le darán vitaminas y minerales que puede estar perdiendo al eliminar los carbohidratos con almidón.

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Aumente ligeramente su ingesta de grasas. Reducir tanto los carbohidratos como las grasas puede ser una receta para el desastre, ya que su cuerpo se ve privado de energía, así que coma pequeñas porciones de grasas saludables como nueces, pescado azul, aguacate y semillas en cada comida.