Cómo reducir la ingesta de calorías

Los alimentos grasosos y calóricos son más accesibles que nunca y el tamaño de las porciones está aumentando, junto con la cintura de la nación. Un componente del plan de alimentación saludable de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades es mantenerse dentro de su requerimiento diario de calorías. Evitar comer en exceso puede ser un desafío, que requiere estrategia, planificar con anticipación y tomar las decisiones correctas en restaurantes y tiendas de comestibles.

Sustituir frutas y verduras por algunos de los alimentos habituales que consume puede ahorrar cientos de calorías al día.

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Sustituya los alimentos con alto contenido calórico o graso por alternativas bajas en calorías. Puede reducir la ingesta calórica sin comer menos o sin tener hambre constantemente. Reemplazar la crema agria con yogur griego sin grasa reduce 134 calorías por cada 100 gramos y aumenta el contenido de proteínas en 8 gramos. Usar salsa marinara en lugar de salsa Alfredo reduce 150 calorías del plato inmediatamente. El simple hecho de reemplazar la carne picada con pavo molido elimina más de 150 calorías y reduce la grasa en un 60 por ciento.

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Reemplace las bebidas azucaradas con agua, té helado sin azúcar o bebidas dietéticas. Una botella de jugo de frutas o un refresco común puede contener hasta 200 calorías. Reemplazar incluso una de estas bebidas cada día marcará la diferencia. Reduzca las tentaciones y lleve consigo una botella de agua durante todo el día para que su sed nunca se apodere de usted. Si bebe café, pida leche descremada en lugar de leche entera, lo que le permitirá ahorrar 60 calorías por cada 8 onzas que bebe. Considere solicitar jarabes sin azúcar y siempre rechace la crema batida.

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Al comienzo de cada comida, decida cuánta comida quiere comer y cúmplala. No regrese por unos segundos ni actualice a una comida combinada simplemente porque es más rentable. Las personas consumen inadvertidamente más calorías cuando se les dan porciones más grandes. Cuando salga a comer, ordene el menú más ligero si está disponible. Alternativamente, traiga su propio recipiente para llevar a casa y cuando llegue su comida, envuelva la mitad de la comida para llevar a casa, eliminando la oportunidad de comer en exceso.

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Cuando pique, determine de antemano la cantidad que desea comer y póngala en un recipiente aparte para picar. Cuando traiga a casa paquetes de bocadillos más grandes, divídalos inmediatamente en porciones individuales para bocadillos en el futuro. Nunca coma directamente de un paquete. Además, no compre bocadillos con muchas calorías que solo lo tentarán a comerlos cuando esté en casa.

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Elija la opción más ligera. Muchos restaurantes tienen un recuento de calorías junto a los elementos del menú o un menú nutricional disponible a pedido, lo que facilita la selección de platos bajos en calorías. Cuando compre, compare las etiquetas de información nutricional entre artículos equivalentes para comprar la opción más liviana.