Datos sobre los peligros de comer comida rápida

Los estadounidenses comen fuera de casa un promedio de dos veces por semana, según un artículo de 2008 en el "American Journal of Public Health". La comida rápida puede no ser peligrosa con moderación, pero el consumo frecuente está asociado con el aumento de peso y la resistencia a la insulina, así como con un mayor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.

Calorías subestimadas

Los consumidores pueden estar comiendo comidas que contienen un exceso de calorías sin siquiera saberlo. En 2006, el "Journal of Marketing Research" informó que los consumidores de comida rápida a menudo subestiman la cantidad de calorías que consumen en aproximadamente 400 calorías. La revista mostró que las personas con sobrepeso, las personas conscientes de su salud e incluso los profesionales de la nutrición calcularon incorrectamente cuántas calorías contenían sus comidas.

Distorsión de las porciones

Los consumidores no saben en qué consiste un tamaño de porción apropiado o el tamaño de porción porque el tamaño de las porciones en los restaurantes es muy grande. Los consumidores pueden asumir que la porción servida se considera una porción y consumir la comida en su totalidad. El tamaño de las porciones puede provocar engaños y provocar un consumo excesivo de calorías y grasas. El precio también puede engañar. Cuesta muy poco actualizar una pequeña comida combinada a una de gran tamaño. Puede parecer que está obteniendo más beneficios por su inversión, pero en realidad está consumiendo más calorías y grasas de las recomendadas.

Escasez de nutrientes

El cuerpo necesita una variedad de nutrientes para funcionar correctamente y ayudarlo a combatir ciertas enfermedades y cánceres. Muchas comidas de comida rápida son ricas en calorías y grasas saturadas, pero carecen de micronutrientes como calcio, vitaminas y fibra. En lugar de comprar comida rápida, concéntrese en elegir los alimentos recomendados por MyPlate.gov para llevar una dieta equilibrada cuando salga a comer. Las buenas opciones incluyen frutas, verduras, carnes magras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa.

Comida rápida más saludable

Muchas cadenas de comida rápida ofrecen acompañamientos saludables como ensaladas, frutas, yogur y leche. Estas opciones pueden aumentar la cantidad de nutrición que recibe, incluso mientras corre. Elija carnes a la parrilla o asadas en lugar de carnes fritas para reducir la cantidad de grasa en su comida y evite condimentos como mayonesa, queso y crema agria. Estos agregan grasas saturadas y calorías. Elija opciones como salsa, aguacate y mostaza y pídalas a un lado para controlar cuánto se agrega. Por último, muchos restaurantes tienen información sobre calorías en el menú, un cartel en el restaurante, en línea o en una aplicación para teléfonos inteligentes. Esta es una información valiosa para saber cuántas calorías puede consumir.