¿Hay algo bueno y dulce que no sea malo para ti?

El cuerpo humano está diseñado de forma natural para disfrutar de los alimentos dulces, ya que nuestro cerebro está programado para reconocer el azúcar como fuente de energía. Aunque los azúcares añadidos hacen que los alimentos tengan un sabor más dulce, aportan calorías y aportan poca nutrición. Sustituir alimentos dulces más saludables es una forma de comer alimentos dulces sin consumir calorías "vacías".

Riesgos del azúcar

Según una entrevista en Oprah.com con el Dr. Robert Lustig, aproximadamente el 80 por ciento de todos los alimentos envasados ​​contienen azúcar agregada. Se agrega azúcar a estos alimentos para que tengan un sabor más dulce, pero el azúcar adicional puede causar problemas de salud. Comer demasiada azúcar puede hacer que las personas aumenten de peso, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y diabetes. Los alimentos envasados ​​con azúcar agregada son especialmente problemáticos porque el azúcar adicional proporciona poca nutrición adicional, aparte de las calorías "vacías".

Fruta

La mayoría de las frutas son naturalmente dulces, lo que las ayuda a satisfacer el antojo por el azúcar. La fruta también tiene la ventaja de contener importantes vitaminas, minerales y fibra, que ayudan a mantener el cuerpo sano. Por ejemplo, una naranja de tamaño mediano contiene aproximadamente 11 gramos de azúcar y 55 calorías, pero también es una fuente valiosa de vitamina C, fibra y otros nutrientes clave. Los frutos secos pueden ser una alternativa saludable a los dulces, aunque la moderación es importante, ya que los frutos secos pueden tener un alto contenido calórico debido a la eliminación de agua.

Yogur Griego con Miel

El yogur griego, cubierto con miel y frutas, puede ser un excelente sustituto de postres y bocadillos menos saludables como el helado. Este tratamiento no solo es capaz de satisfacer a los golosos, sino que también proporciona una gran cantidad de nutrientes beneficiosos. El yogur agrega proteínas, lo que ayuda a evitar los antojos más tarde, y la fruta agrega vitaminas y fibra. Además de la dulzura, la miel proporciona importantes antioxidantes y puede ayudar a combatir las infecciones.

Chocolate amargo

El chocolate negro es una opción para las personas con antojos de chocolate. Dado que el chocolate negro tiene más cacao, por lo general tiene menos azúcar agregada que el chocolate con leche. A diferencia del chocolate con leche, el chocolate negro también es una buena fuente de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan al cuerpo a neutralizar moléculas peligrosas llamadas radicales libres, que dañan las células y el ADN. Los antioxidantes pueden ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Los antioxidantes del chocolate negro son absorbidos más fácilmente por el cuerpo que los del chocolate con leche. Las personas con presión arterial levemente elevada también pueden reducir su presión arterial comiendo chocolate amargo.