La dieta del jugador de hockey

Patinar de 30 a 60 segundos a la vez puede no parecer físicamente exigente hasta que lo hagas repetidamente durante un partido de hockey sobre hielo. Los jugadores de hockey son posiblemente algunos de los atletas más aptos, ya que su deporte exige repentinamente velocidad, potencia y resistencia. Tener el combustible adecuado puede marcar la diferencia en el tercer período, cuando puede ser más importante. La dieta del jugador de hockey tiene que ver con el combustible adecuado para el juego, así como con el reabastecimiento de combustible para mantener las necesidades energéticas.

Necesidades diarias y combustible antes del juego

Los carbohidratos son la fuente principal y preferida de combustible para el cuerpo y son esenciales para cualquier atleta. Sin los carbohidratos adecuados almacenados en el músculo como glucógeno, el cuerpo se ve obligado a tomar proteínas del músculo para quemarlas como combustible. Tratar de tener comidas ricas en carbohidratos que también incluyan proteínas magras y grasas saludables puede alimentar a un atleta a diario, así como antes de un juego. Una comida como la avena y la fruta proporciona los carbohidratos necesarios, mientras que agregar leche y nueces proporciona proteínas y una fuente saludable de grasa. Comer una comida de tres a cuatro horas antes de un juego, seguida de un refrigerio ligero de fruta o una bebida deportiva dentro de una hora después del juego, puede completar los carbohidratos y los líquidos.

Combustible posterior al juego

Las chuletas de cerdo y la pasta son una comida abundante y saludable.

Reemplazar los carbohidratos perdidos e incluir proteínas para la reparación muscular es esencial para la recuperación, especialmente cuando se juegan dos juegos en un día. Comer o beber lo antes posible después de salir del hielo, preferiblemente dentro de los 30 minutos, y comer dentro de las dos horas puede marcar la diferencia en el rendimiento durante el segundo juego o los días siguientes. Algunos atletas encuentran que después de un juego duro se tolera mejor tomar bebidas deportivas o leche con chocolate que tomar alimentos sólidos. Combine estas bebidas con frutas, una granola o una barra deportiva, o mantequilla de maní en un bagel para aumentar los carbohidratos y las proteínas. Continúe con una comida rica en carbohidratos como pasta con salsa de carne y una pieza de fruta, o un sándwich de pavo y queso con leche y una manzana.

Necesidades de hidratación

La orina de color pajizo claro indica una hidratación adecuada.

A pesar de estar sobre una capa de hielo congelada, los jugadores de hockey pierden una cantidad significativa de líquidos a través del sudor durante las prácticas y los juegos. El agua suele ser adecuada para prácticas y juegos de 60 minutos o menos. Más allá de los 60 minutos, el jugador puede beneficiarse de bebidas deportivas, geles o frijoles para reemplazar los carbohidratos y electrolitos perdidos como el sodio y el potasio. Estos deben consumirse con agua adecuada para evitar el malestar gástrico. Un atleta que esté bien hidratado durante toda la semana, antes y después de patinar, se desempeñará y se recuperará mejor.

Aperitivos para llevar

A veces se utilizan bolsas de arpillera más grandes para enviar granos de café verde, a granel y de especialidad.

Los juegos o las prácticas de la madrugada pueden evitar que los jugadores de hockey tengan un desayuno completo antes de golpear el hielo. Comer o beber algo es mucho mejor que no tener nada. Almacenar alimentos portátiles como mezcla de frutos secos, granola o barras deportivas, puré de manzana o tazas de frutas, cecina, bagels, tazas individuales de mantequilla de maní e incluso bolsas de cereal seco listo para comer puede proporcionar una fuente rápida de carbohidratos. En general, los atletas deben esforzarse por tener una dieta rica en carbohidratos nutritivos como cereales integrales, frutas y verduras para proporcionarles energía; proteínas magras como pollo, pavo, ternera y pescado para la reparación y el crecimiento muscular; y grasas saludables de nueces, semillas, aguacates o aceite de oliva para proporcionar las calorías y antioxidantes necesarios.