Las ventajas de comer almendras y frutos secos

Las nueces constituyen una parte importante de una dieta saludable, pero el estadounidense promedio come menos de un cuarto de onza de nueces al día, según una revisión publicada en el "Journal of Nutrition" en 2008. Esto no llega a la ingesta recomendada de 5 onzas de nueces semanales, descrito por el Instituto de Medicina. Consuma almendras y otros frutos secos como parte de una dieta saludable para aprovechar las numerosas ventajas para la salud asociadas con su contenido de nutrientes.

Fibra

Todas las nueces le proporcionan fibra beneficiosa y las almendras son su mejor opción cuando se trata de contenido de fibra. El consumo de fibra dietética promueve la salud de por vida al reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. También ayuda a controlar el peso, y las personas que consumen frutos secos con regularidad tienden a tener menos grasa corporal que aquellos que raramente consumen frutos secos. Las almendras contienen 3.5 gramos de fibra por onza: el 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada para las mujeres y el 9 por ciento de la ingesta diaria recomendada para los hombres por el Instituto de Medicina. Otros frutos secos especialmente ricos en fibra son los pistachos y las avellanas, que ofrecen 2.9 y 2.7 ​​gramos de fibra por onza, respectivamente.

Grasas saludables

Las almendras y los frutos secos también ofrecen ventajas para la salud gracias a su contenido en grasas. Las nueces contienen grasas insaturadas, un tipo de grasa que ayuda a mantener un ritmo cardíaco saludable, reduce la inflamación dañina y promueve niveles saludables de colesterol en sangre. Cada onza de almendras contiene 12 gramos de grasa insaturada beneficiosa. Algunos otros tipos de frutos secos ofrecen beneficios adicionales al proporcionar ácidos grasos omega-3. Estas grasas combaten las enfermedades cardiovasculares y juegan un papel en la función cerebral. Las nueces, incluidas las variedades negras e inglesas, sirven como las mejores fuentes de nueces de ácidos grasos omega-3.

Vitaminas y Minerales

Las almendras y las nueces contienen vitaminas y minerales, dos tipos de fitonutrientes. Las almendras son especialmente ricas en vitamina E, un antioxidante que previene el daño tisular, así como en cobre, un mineral que mantiene la piel sana y promueve la función cerebral. Cada onza de almendras proporciona aproximadamente un tercio de sus necesidades diarias de cobre, así como la mitad de su ingesta diaria recomendada de vitamina E, según el Instituto de Medicina. Otros frutos secos también aportan minerales y vitaminas esenciales. Las nueces de Brasil aumentan la ingesta de selenio y varias nueces contienen ácido fólico, una vitamina importante para la salud cardiovascular.

Other Benefits

Algunas de las ventajas de las almendras y los frutos secos provienen de los compuestos beneficiosos de su piel. Las pieles de almendras ofrecen propiedades antibacterianas, según un estudio publicado en "BMC Microbiology" en 2013. Pueden matar H. pylori, la especie de bacteria asociada con las úlceras de estómago. Otras pieles de frutos secos también ofrecen beneficios para la salud. Por ejemplo, las pieles de pistacho ofrecen protección antioxidante, lo que podría ayudar a combatir las enfermedades inflamatorias y el cáncer, según un estudio publicado en "Biochimie" en 2010.