No toda la comida china es igual. Algunos platos son densos en vegetales frescos y bajos en carne, pero otros tienen un alto contenido de aceite y obtienen su sabor de una capa de masa frita. A veces, puede ser difícil saber cuál es más saludable o con menos calorías. Según la dietista registrada Christy Maskeroni, escribiendo para el sitio web BuiltLean, una comida de tamaño moderado que consiste en unos rollos de huevo, una taza de sopa wonton, arroz frito y carne de res con brócoli puede superar las 1,000 calorías. Conocer sus mejores opciones bajas en calorías en el menú de comida para llevar puede ayudarlo a disfrutar de platos chinos sin descarrilar su dieta.
Opte por albóndigas vegetarianas
Cuando sea el momento de pedir un aperitivo, omita los rollos de huevo y los wonton fritos, aconseja Maskeroni. Un solo rollo de huevo puede superar las 170 calorías. En su lugar, opte por albóndigas de verduras al vapor, que contienen aproximadamente 45 calorías cada una. Si es posible, divida el pedido con un amigo para evitar que consuma demasiadas calorías incluso antes de comenzar su plato principal. Tenga cuidado con comer las albóndigas con demasiada salsa para mojar; la mayoría de las salsas tienen un alto contenido de sodio y azúcar.
Ir caliente y amargo
Si bien es una buena idea comer sopa antes de su comida principal, un estudio publicado en la revista "Appetite" en 2007 encontró que tomar sopa como primer plato puede reducir su consumo calórico general por comida hasta en un 20 por ciento. lo mejor es elegir una opción baja en calorías. La sopa wonton es una opción, con 180 calorías por porción de 1 taza, pero la sopa agridulce es aún mejor, con solo 80 calorías en una porción de 1 taza.
Steam It Up
La revista "Shape" recomienda elegir Buddha's Delight, una combinación sin carne de verduras al vapor y tofu, como plato principal. Preparado sin aceite y salsas con alto contenido de azúcar, Buddha's Delight en un restaurante chino típico puede tener tan solo 200 calorías por plato. También puede optar por pollo o pescado al vapor servido con no más de 1 taza de arroz integral y la salsa servida a un lado. En lugar de verter la salsa en su comida, rocíe solo una pequeña cantidad o sumerja cada bocado ligeramente en la mezcla para limitar la cantidad que consume.
Quédate con el salteado
El pollo o mariscos salteados con verduras como guisantes o brócoli, o combinados con champiñones como en la sartén moo goo gai, generalmente contienen entre 250 y 600 calorías, mucho menos que las 800 calorías en un plato como el pollo con salsa de frijoles negros. Pida que su comida se prepare con la menor cantidad de aceite posible y asegúrese de no consumir fideos o arroz, ya que ambos pueden agregar cientos de calorías a su comida. Si desea tener cualquiera de los dos con su salteado, intente pedir un lado adicional de verduras al vapor y mezcle los dos platos para mantener baja la cantidad de calorías por porción.