Por supuesto, la fibra es beneficiosa para su dieta. Empuja los alimentos a lo largo del tracto digestivo, permite que las paredes intestinales absorban vitaminas y minerales, protege su corazón al reducir el colesterol y ayuda a excretar los desechos sobrantes. Si bien la fibra ciertamente tiene un papel esencial en la digestión y la regularidad, es posible consumir demasiada.
Interacciones minerales
Tanto la fibra soluble como la insoluble pueden interactuar negativamente con los minerales. Pero son los alimentos ricos en fibra insolubles, como los cereales integrales y algunas verduras, los que representan la mayor amenaza. Esto se debe a que los alimentos ricos en fibra insolubles contienen sustancias químicas alimenticias naturales llamadas fitatos y oxalatos. Estos compuestos interfieren con la absorción de hierro, calcio y zinc, informa el Centro Médico Cedars-Sinai en el sur de California. Sin embargo, a menos que lo único que coma todos los días sea trigo bulgur o cebada perlada, no es probable que experimente problemas importantes con la absorción de minerales.
Gas e hinchazón
La fibra es dura para el tracto digestivo. Aunque es un tipo de carbohidrato, el cuerpo humano carece de cualquier tipo de enzima para descomponerlo por completo. Por lo tanto, no aporta calorías a tu dieta. Debido a que las partículas fibrosas, piense en las cáscaras externas del maíz o las semillas, viajan a través de su intestino relativamente intactas, es probable que causen un ruido en su estómago si su tracto intestinal no está acostumbrado a ellas. Al ingerir una gran cantidad de fibra de una sola vez, o al aumentar repentinamente la cantidad de fibra que ingiere todos los días, es probable que experimente hinchazón y episodios de flatulencia posiblemente vergonzosos.
Problemas con las heces
Consumir demasiada fibra podría ser perjudicial para su regularidad. Dependiendo de su flora natural y del tipo de fibra que consuma, su intestino podría unirse, dejándolo estreñido por un período prolongado de tiempo. Sin embargo, podría tener el efecto contrario. A veces, un aumento repentino de la ingesta de fibra hace que tenga diarrea incontrolable a medida que su sistema trabaja para extraer agua rápidamente y eliminarla. De cualquier manera, seguramente pasará por algunos calambres abdominales hasta que vuelva a ser normal.
Cantidades recomendadas
Necesita una gran cantidad de fibra en su dieta diaria: 14 gramos por cada 1,000 calorías, afirma la publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010". Entonces eso significa que si 2,000 calorías al día es típico para usted, apunte a 28 gramos de fibra dietética total. Sin embargo, en promedio, los estadounidenses solo obtienen de 10 a 15 gramos de fibra todos los días, señala MedlinePlus. Si entra en esa categoría y necesita aumentar su consumo de fibra, hágalo gradualmente durante un período de días o semanas para ayudar a minimizar la probabilidad de experimentar efectos negativos. Para comenzar, agregue solo una porción más de fibra a su dieta cambiando a pan integral o comiendo una pieza de fruta entera como refrigerio. Después de un par de días de hacer esto sin efectos adversos, agregue una segunda porción durante unos días. Continúe con este patrón hasta que cumpla con su recomendación.