¿Qué pasaría si tienes demasiada azúcar?

Probablemente ya sepa que llenarse de refrescos azucarados y dulces puede hacer que sus niveles de energía se disparen y luego caigan rápidamente al suelo. Pero los altibajos exagerados no son las únicas razones para no consumir demasiado el azúcar. De hecho, comer demasiada azúcar puede provocar una variedad de problemas de salud.

Aumento de peso

Cada gramo de azúcar contiene 4 calorías. Aunque eso puede no parecer significativo, esas calorías se acumulan rápidamente. Por ejemplo, algunos tipos de yogur endulzado pueden tener hasta 30 gramos de azúcar por porción, de acuerdo con un artículo del American Council on Exercise, sumando hasta la friolera de 120 calorías del azúcar solo. Consumir más calorías de las que quema cada día resulta en un aumento de peso. Entonces, si su dieta está llena de azúcar, esas calorías adicionales se almacenan en el tejido graso que tiende a acumularse alrededor de su cintura.

Trastornos cardiovasculares

En 2010, el "Journal of the American Medical Association" publicó los resultados de un estudio que analizaba el vínculo entre los azúcares agregados y los niveles de lípidos en el torrente sanguíneo. Según el estudio, el aumento del consumo de azúcar se asoció con niveles altos de triglicéridos, niveles altos de colesterol LDL y niveles bajos de colesterol HDL. Los tres factores contribuyen a la acumulación de placa a lo largo de las paredes internas de las arterias, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.

La Diabetes De Tipo 2

Consumir demasiada azúcar de manera constante puede ponerlo en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Cuando consume más azúcar de la que su cuerpo necesita, las moléculas de glucosa adicionales se almacenan para su uso posterior. Pero acumular demasiada azúcar puede hacer que su cuerpo sea menos sensible a la insulina, la hormona necesaria para empujar las moléculas de azúcar hacia las células. A medida que empeora la insensibilidad a la insulina, las moléculas de azúcar comienzan a acumularse en el torrente sanguíneo, lo que provoca un nivel alto de azúcar en sangre. Con el tiempo, los niveles de azúcar en sangre constantemente elevados pueden provocar el desarrollo de diabetes.

Adicción

Aunque la adicción al azúcar puede no ser tan crítica como la adicción a la nicotina o al alcohol, la dependencia es muy real. El consumo frecuente de alimentos y bebidas azucarados hace que cambien sus preferencias internas de sabor, según investigadores de la Oficina de Desarrollo Empresarial del Conocimiento de la Universidad Estatal de Arizona. A medida que te acostumbras a la dulzura azucarada, en realidad dependes de estos sabores para satisfacer tus antojos. Entonces, si está acostumbrado a tomar su café de la mañana con tres paquetes de azúcar, probablemente ni siquiera disfrutará de la bebida del desayuno sin el azúcar. Romper su dependencia del azúcar es posible, aunque no fácil. Para facilitar la transición, reduzca lentamente su ingesta diaria de azúcar hasta que coma menos de la ingesta recomendada por la American Heart Association. La AHA recomienda aproximadamente 6 cucharaditas de azúcar por día para las mujeres y 9 cucharaditas por día para los hombres.