Siete alimentos que un nutricionista nunca comería

La dieta estadounidense estándar es solo eso: TRISTE. En un mundo de diversas opciones de alimentos, el mercado se ha visto inundado de sustancias similares a los alimentos llenas de azúcar, productos químicos, conservantes, hormonas, antibióticos y una gran cantidad de otros componentes no saludables. Se cree que estos alimentos contribuyen al aumento vertiginoso de los niveles de obesidad, diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas en los EE. UU. Si bien la mayoría de los estadounidenses no son nutricionistas capacitados, las enfermedades crónicas podrían reducirse drásticamente si más personas comieran como uno.

Aceites hidrogenados

Comer alimentos con alto contenido de grasas saturadas puede aumentar los triglicéridos y el riesgo de enfermedad cardíaca.

Los ácidos grasos trans, también llamados aceites hidrogenados, se crean cambiando la composición química de las grasas para hacerlas sólidas a temperatura ambiente. Los aceites hidrogenados incluyen la margarina y se encuentran en alimentos fritos y alimentos procesados ​​como glaseado, masa de pastel, galletas, papas fritas y otros bocadillos. El cuerpo no puede digerir y utilizar correctamente los aceites hidrogenados, y se han relacionado con anomalías de la pared celular, diabetes, obesidad, colesterol alto y enfermedades cardíacas. Según MayoClinic.com, comer grasas trans reduce el colesterol HDL (o bueno) y aumenta el colesterol LDL malo.

Azúcar refinada

Comer alimentos con alto contenido de grasas saturadas puede aumentar los triglicéridos y el riesgo de enfermedad cardíaca.

El azúcar blanco y el jarabe de maíz son edulcorantes altamente procesados ​​a los que se les han despojado de minerales y otros nutrientes. El uso excesivo de azúcares refinados está relacionado con la obesidad y la resistencia a la insulina, que en última instancia resulta en diabetes si no se trata. Uno de los aspectos insidiosos del azúcar blanco es su cualidad adictiva: se necesita cada vez más azúcar para satisfacer el antojo por los dulces y provoca una montaña rusa de antojos de carbohidratos y posteriores caídas de azúcar en la sangre. Comer azúcar en exceso está relacionado con la obesidad, que está directamente relacionada con el desarrollo de la diabetes tipo 2.

Conservantes químicos

Los conservantes como los nitritos, BHT, BHA y MSG se utilizan en una variedad de alimentos procesados ​​que incluyen fiambres, cereales para el desayuno y bocadillos. Los nitritos se han relacionado con el cáncer colorrectal, mientras que el MSG es una neurotoxina conocida que puede causar dolores de cabeza, convulsiones y otros síntomas graves. Todavía existe controversia sobre la seguridad de los conservantes BHA y BHT. La investigación sugiere que ambos productos químicos pueden tener efectos cancerígenos que dependen de la dosis, pero no está claro qué es una dosis segura.

Carne y lácteos industriales

Una dieta vegetariana no debe consistir únicamente en pizza, solo porque no tiene carne.

La carne y los productos lácteos criados comercialmente contienen de todo, desde antibióticos hasta estrógenos, sin mencionar los tipos indeseables de grasas saturadas. Para criar la mayor cantidad de ganado posible en un mercado basado en las ganancias, muchas operaciones comerciales de carne se ven obligadas a usar antibióticos para controlar enfermedades. Estos antibióticos entran en la carne que comen los humanos y son una causa potencial de enfermedades resistentes a los antibióticos. Las hormonas como el estrógeno son particularmente comunes en los productos lácteos porque se utilizan para estimular una mayor producción de leche y se han relacionado con el cáncer de mama y otras enfermedades.