¿Son los pasteles de arroz un buen alimento dietético?

Puede que el pastel no sea el primer alimento en el que piensa en una dieta para bajar de peso, pero coloque la palabra "arroz" delante y tendrá un alimento básico para muchas personas que hacen dieta. Los pasteles de arroz son ligeros y bajos en calorías, lo que los hace parecer un buen alimento para hacer dieta. Sin embargo, no es tan claro como eso. Hay una serie de factores que debe considerar antes de decidir hacer de los pasteles de arroz su bocadillo de dieta.

Calorías

El contenido de calorías es lo primero que debe tener en cuenta al elegir alimentos para su dieta, porque necesita comer menos calorías de las que quema para perder peso. Los alimentos bajos en calorías son la opción ideal. Un pastel de arroz simple típico contiene solo 35 calorías. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Aconseja a las mujeres que consuman entre 1,600 y 2,400 calorías al día para mantener el peso y a los hombres que ingieran entre 2,000 y 3,000 calorías al día para mantener el peso. Es posible que necesite un poco menos de estos números para perder peso, pero esto aún significa que uno o dos pasteles de arroz consumirían una proporción muy pequeña de su ingesta de calorías.

Carbohidratos

La mayoría de las calorías en un pastel de arroz provienen de los carbohidratos, con un pastel estándar de 9 gramos que contiene 7 gramos de carbohidratos. Si bien las dietas bajas en carbohidratos pueden ser populares para perder peso, aún necesita algunas en su dieta para que sea saludable y los pasteles de arroz pueden proporcionar esto. Los carbohidratos le proporcionan energía y pueden formar parte de cualquier dieta para adelgazar. Los pasteles de arroz son mucho más bajos en carbohidratos totales que una porción de arroz, pasta o papas.

Advertencias

El bajo contenido calórico de los pasteles de arroz puede ser una ventaja, pero no son el mejor alimento para bajar de peso. Los pasteles de arroz tienen un índice glucémico muy alto, lo que significa que se digieren rápidamente y aumentan los niveles de insulina y azúcar en la sangre, según el Dr. Mike Roussell. Los pasteles de arroz tampoco son particularmente abundantes, señala ThatsFit.com, lo que significa que es poco probable que se sienta satisfecho con solo comer uno o dos. Algunas tortas de arroz aromatizadas también tienen azúcares añadidos, sal, calorías e ingredientes artificiales.

Consideraciones

Elija pasteles de arroz hechos con arroz integral o integral, ya que estos llenarán más. Los carbohidratos por sí solos pueden darle hambre, así que combine pasteles de arroz con una fuente de proteínas como jamón, queso crema bajo en grasa con salmón ahumado o un poco de mantequilla de maní.